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Torta di Halloween!

Una ricetta per festeggiare…

 

Ingredienti:

 

2 uova

200g di zucchero

100g di burro

250g di farina

50g di cacao amaro

100g di nocciole

latte qb per impasto morbido

1 bustina lievito in polvere

1 vasetto confettura di Zucca Gialla 240g

zucchero al velo250g

colorante per dolci arancione (a preferenza)

 

Peparazione:

Montare le uova con lo zucchero fino ad averle belle spumose; unire il burro fuso e tiepido sempre sbattendo; aggiungere la farina facendola scendere a pioggia da un setaccio, ed il cacao amaro allo stesso modo, alternandoli con il latte qb per avere un impasto morbido.

In ultimo incorporare le nocciole che avrete tritato in un mixer e la bustina di lievito. Fate cuocere in forno a 180° in 45 minuti circa. Controllate con uno stecchino la cottura, dovrà fuoriuscire pulito.

Sfornate il dolce e fatelo raffreddare su una gratella. Quindi apritelo e farcitelo con la confettura di Zucca gialla.

Preparate la glassa aggiungendo allo zucchero al velo poca acqua x volta (ne basterà qualche cucchiaio) fino ad ottenere un impasto molto denso quindi unite ed amalgamate bene qualche goccia di colorante x alimenti arancio.
Colate la glassa sul dolce, lisciatela con la lama di un coltello. Lasciate quasi asciugare. Intagliate con un coltellino i lineamenti della zuccaed asportateli delicatamente.
Decorate infine con una foglia di vite ed un picciolo di zucca (se l’avete) oppure con una foglia ritagliata da un cartoncino verde e… buon appetito!!!