Un nostro cavallo di battaglia, per versatilità, gusto, apprezzamento.
La fusione del dolce aromatico miele del nostro frutteto, con la presenza di diverse specie arboree e floreali, vicino a boschi di castagni e deciduo misto, assieme al dolce asprigno delle nostre prugne ed all'aromatico amarognolo mediterraneo rosmarino che cresce vigoroso tra i nostri terrazzamenti produce questo meraviglioso prodotto adatto per ricette dolci ma anche e soprattutto per salati. Accompagna formaggi e salumi, ma anche arrosti, grigliate, fritti.
Confettura dai profumi mediterranei, splendida versata su formaggi freschi e ricotte. Consigliata anche per crostate speciali
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